NOBU San Diego 要命的好吃習性一有好吃的地方就忍不住的要嚐試一下. 這次到美國 San Diego 公幹. 在網上看到我住的 HARD ROCK HOTEL 飯店內有家我在紐約一直很喜歡而一直訂不到的日本料?住商房屋z店 -NOBU.三天前 在台北就先打電話去訂位. 但只訂到 5:30PM 時段的位子. 還好是先訂這時間的位子.我們三人於5:28PM 去, 買房子餐廳當時還沒客人. 因此和店理的大師及小姐們互動很好. 問了一些問題. 也得到他們同意隨我們照相. 真的沒白來.我們選坐吧?的住子, 若坐桌子的 開幕活動位子就不可能吃到我們今晚吃到的美味. 因一般位子上點的料理有一定的 SET. 無法任主廚隨意處理. 選擇坐在SHUSHI 吧?前.由主廚幫我們選好吃的食材, 直到吃撐了 買屋為止. 看看帳單還真嚇一跳.不是價錢的問題. 而是怎麼吃那麼多. 我想他們也認為我們三個小個子台灣人實在太貪吃了吧. 沒辦法就是好吃怎可能放棄呢. 加上大吟釀美酒實在是 租屋網值得一再回味的一餐. 這家 NOBU 日本料理的菜色擺盤, 沒有台北幾家日本料理的花俏. 只重食材的新鮮及美味. NOBO 有位蔡先生是台北來的. 講台語也可通. 因此交流起來更加順利. 在美國到?結婚{在還不習慣的是小費問題. 光小費就要US$87.00.但這是美國人的習慣.入境只好隨俗了, 右邊主廚和副手是今晚給我們美食的主角.手工細緻加上上選的新鮮食材. 真令人感動. 幸福呢. 看看長長一串的菜單,有沒 信用卡代償羡慕我們.... 這是今晚最花俏的一道料理. 手工細膩厚度剛好.嚼勁剛好. 很甜美 - 八爪章魚 OCTOPUS 酒單甜蝦可是活的喔. 看看食材就令人流口水.這是 SAN DIEGO 本地的UNI. 棉細比北海道的馬糞UNI 好吃. 蘆筍- 不怎樣. 甜蝦看 房地產看SIZE就知吃起來很過癮. 主廚將蝦頭烤來給我們下酒,一級棒. 象拔棒握壽司.有TOTO, TUNA, 干貝及我不知名字的生魚片...最右下角的新鮮鮑魚.是我吃過日本料理來最好吃的. 甜美香脆.我們今晚喝的大吟釀也有NOBO LOGO , 看看酒杯都很別緻 室內裝潢. 一般美國人不會點大吟釀. 他們點的竹筒清酒.是噱頭吧. 酒杯也是竹筒. 星鰻握壽司. 好吃. 最後點了神戶牛排. 不用說明. 大家都知答案了.熱騰騰的燒物還冒煙呢.喔伊細呢.小烏賊. 當然不能錯過的冰淇淋甜點. 這才讓今晚的美食劃下美好幸福的句點. 謝謝 賣屋 NOBU.  .
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