■老人希望二胎這種環保技術可以得到推廣。 本報記者 李志華 攝
  □本報台北港式飲茶記者 苗靜
  79歲的於印珊是石家莊車輛廠的退休工程師,學理科的他愛鑽研,總是閑不住。鹼和油脂能發生皂固態硬碟化反應,該原理利用最廣的就是製造肥皂,於印珊卻將這一原理利用到了家用抽油煙機上。
  幾天前記者來到於印珊家中,一臺白色抽油煙機懸掛在廚房牆壁上,形狀與普通的抽油煙機差不多。油煙機的外部由有機玻璃製成,接口處還能看到手工打眼的痕跡。“家裡沒有工具,剪刀、鎚子什麼的都用上了,機器全都是手工製造的。”於印珊打開抽油煙機,隨著機器的轉動,抽油煙機中段隱約能看到翻滾的水流。他告訴記者,這些水就是抽油煙機吸油的秘密武器。“這不是普通的清水,而是添加了氫氧化鈉的鹼水。”於印珊說,肥皂就是由鹼與油脂混合後製造而成的,這就證明瞭,鹼具有吸油的作用。因此,混合了油煙的空氣抗癌食物經過鹼水的過濾後就可以將油脂吸收。
  講述了環保抽油煙機的基本原理後,於印珊老人拿出一個輸液瓶,內外分別插著一根細管。“這跟水煙的結構一樣,煙霧經過濾後吸入口中,環保抽油煙機也是這樣的構造。”於印珊告訴記者,1995年,他退休後曾在報紙上看到一則新聞,有關部門要求房屋二胎餐館對油煙進行凈化。他於是想動手製作一臺能夠凈化油煙的抽油煙機,首先想到的就是鹼水。有了吸油的武器,於印珊老人便開始琢磨抽油煙機的構造,經過兩年的研究,1997年,老人製作出了第一臺環保抽油煙機,用的是一臺普通抽油煙機的舊電機。後來,他買了一臺新電機,製作了現在用的這一臺。
  這個發明讓於印珊的老伴拍手稱贊,因為她再也不用為清洗排煙管發愁了。“第二台已經用了四五年了,和屋外連接的排煙管里幾乎沒有油漬。”於印珊的老伴說,許多親戚朋友都希望老人能給自家做一臺這樣的抽油煙機,但由於身體原因,再製造一臺抽油煙機難免力不從心。
  “我就希望這個發明能得到推廣,環保從家家戶戶做起。”於印珊老人說。  (原標題:79歲“牛人”自製環保抽油煙機)
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